中国食品饮料交易会被誉为中国食品工业的晴雨表，始于1955年，是中国历史最悠久的大型专业展会之一。 目前，每届中国食品饮料博览会的展览面积均超过10万平方米。 参展商约3000家，专业采购商15万名。 是中国食品葡萄酒行业历史悠久、规模宏大、影响深远的展会。